American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, Mottram, D. S., & Taylor, A. J. (2010). Controlling Maillard pathways to generate flavors. American Chemical Society.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, D. S. Mottram, i A. J. Taylor. Controlling Maillard Pathways to Generate Flavors. Washington, DC: American Chemical Society, 2010.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, et al. Controlling Maillard Pathways to Generate Flavors. American Chemical Society, 2010.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..