Flavor technology physical chemistry, modification, and process

Flavor technology physical chemistry, modification, and process

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συλλογικό Έργο: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society. Meeting
Άλλοι συγγραφείς: Ho, Chi-Tang 1944- (Επιμελητής έκδοσης), Tan, Chee-Teck 1930- (Επιμελητής έκδοσης), Tong, Chao-Hsiang 1956- (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Electronic Resource
Γλώσσα:English
Έκδοση: Washington, DC American Chemical Society [1997]
Θέματα:
Flavor > Congresses.
Electronic books.
Διαθέσιμο Online:Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access
Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy