Lipids in food flavors

Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijä:	American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
Muut tekijät:	Ho, Chi-Tang 1944- (Toimittaja), Hartman, Thomas G. 1958- (Toimittaja)
Aineistotyyppi:	Electronic Resource
Kieli:	English
Julkaistu:	Washington, DC American Chemical Society [1994]
Aiheet:	Flavor > Congresses. Lipids > Congresses. Electronic books.
Linkit:	Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy