Risch, S. J., & Reineccius, G. (1988). Flavor encapsulation. American Chemical Society.
Style de citation Chicago (17e éd.)Risch, Sara J., et Gary Reineccius. Flavor Encapsulation. Washington, DC: American Chemical Society, 1988.
Style de citation MLA (9e éd.)Risch, Sara J., et Gary Reineccius. Flavor Encapsulation. American Chemical Society, 1988.
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