Functional food product development

Functional food product development

সমস্ত সংস্করণ দেখান (3)
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Smith, Jim (Editor), Charter, Edward (Editor)
বিন্যাস: Electronic Resource
ভাষা:English
প্রকাশিত: Chichester, West Sussex Wiley-Blackwell [2010]
মালা:Functional food science and technology
বিষয়গুলি:
Functional foods.
Food industry and trade.
Food Technology > methods.
Food > standards.
Food-Processing Industry > methods.
Nutritional Physiological Phenomena.
Electronic books.