Process optimization of osmotically dehydrated carabao mango slices (Mangifera indica L. cv. carabao)
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Thesis |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Quezon City
College of Home Economics, University of the Philippines Diliman
2019.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Also available in UP Diliman Digital Archives |