Ashkenazi, M., & Jacob, J. The essence of Japanese cuisine: An essay on food and culture.
Chicago-viite (17. p.)Ashkenazi, Michael, ja Jeanne Jacob. The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture.
MLA-viite (9. p.)Ashkenazi, Michael, ja Jeanne Jacob. The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.