Process optimization of osmotically dehydrated mango (Mangifera indica L. cv. Katchamita) slices
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Lärdomsprov |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
Quezon City
College of Home Economics, University of the Philippines Diliman
2019.
|
| Ämnen: |