Process optimization of osmotically dehydrated mango (Mangifera indica L. cv. Katchamita) slices
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Diplomová práce |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Quezon City
College of Home Economics, University of the Philippines Diliman
2019.
|
| Témata: |