Biscuit baking technology processing and engineering manual

Biscuit baking technology processing and engineering manual

Opis bibliograficzny
1. autor: Davidson, Iain (Autor)
Format: Książka
Język:English
Wydane: Oxford, UK. Academic Press [2016]
Wydanie:Second edition.
Hasła przedmiotowe:
Biscuits.
Crackers.
Cookies.
Baking > Handbooks, manuals, etc.