Biscuit baking technology processing and engineering manual

Biscuit baking technology processing and engineering manual

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Davidson, Iain (Tekijä)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Oxford, UK. Academic Press [2016]
Painos:Second edition.
Aiheet:
Biscuits.
Crackers.
Cookies.
Baking > Handbooks, manuals, etc.