Biscuit baking technology processing and engineering manual

Biscuit baking technology processing and engineering manual

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Davidson, Iain (Autor)
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Oxford, UK. Academic Press [2016]
Edição:Second edition.
Assuntos:
Biscuits.
Crackers.
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