Food industry design, technology, and innovation

Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Traitler, Helmut (Autore), Coleman, Birgit (Autore), Hofmann, Karen (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Hoboken, New Jersey Wiley [2015]
Serie:	IFT Press series
Soggetti:	Food > Packaging. Food presentation. Branding (Marketing). Food > Technological innovations.