Plant food by-products industrial relevance for food additives and nutraceuticals

Библиографические подробности
Другие авторы: Ayala Zavala, Jesús Fernando (Редактор)
Формат:
Язык:English
Опубликовано: Oakville, ON Apple Academic Press [2018]
Серии:Postharvest biology and technology
Предметы: