Moura, H. (2017). Menu planning. Larsen & Keller.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Moura, Hector. Menu Planning. New York: Larsen & Keller, 2017.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Moura, Hector. Menu Planning. Larsen & Keller, 2017.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.