Moura, H. (2017). Menu planning. Larsen & Keller.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingMoura, Hector. Menu Planning. New York: Larsen & Keller, 2017.
MLA (9e ed.) BronvermeldingMoura, Hector. Menu Planning. Larsen & Keller, 2017.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.