Moura, H. (2017). Menu planning. Larsen & Keller.
Chicago Style (17. basım) AtıfMoura, Hector. Menu Planning. New York: Larsen & Keller, 2017.
MLA (9th ed.) AtıfMoura, Hector. Menu Planning. Larsen & Keller, 2017.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..