Jaiswal, A. K. (2017). Food processing technologies: Impact on product attributes. CRC Press.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingJaiswal, Amit K. Food Processing Technologies: Impact on Product Attributes. Boca Raton: CRC Press, 2017.
MLA (9e ed.) BronvermeldingJaiswal, Amit K. Food Processing Technologies: Impact on Product Attributes. CRC Press, 2017.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.