Jaiswal, A. K. (2017). Food processing technologies: Impact on product attributes. CRC Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)Jaiswal, Amit K. Food Processing Technologies: Impact on Product Attributes. Boca Raton: CRC Press, 2017.
Style de citation MLA (9e éd.)Jaiswal, Amit K. Food Processing Technologies: Impact on Product Attributes. CRC Press, 2017.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.