Tan, M. A. P., & Rustia, A. S. Process optimization of vacuum fried purple yam (Dioscorea alata L.) chips using response surface methodology.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Tan, Mariel Adie P., und Abigail S. Rustia. Process Optimization of Vacuum Fried Purple Yam (Dioscorea Alata L.) Chips Using Response Surface Methodology.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Tan, Mariel Adie P., und Abigail S. Rustia. Process Optimization of Vacuum Fried Purple Yam (Dioscorea Alata L.) Chips Using Response Surface Methodology.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.