Handbook of functional beverages and human health

Handbook of functional beverages and human health

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Shahidi, Fereidoon (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boca Raton CRC Press [2016]
Σειρά:Nutraceutical science and technology 11
Θέματα:
Beverages > Health aspects.
Fruit juices > Health aspects.
Beverages > Composition.
Fruit juices > Composition.
Functional foods.