Mangona, M. L., & Alabastro, E. F. Thermal stability of thiamine and its retention in canned sitao (Vigna sinensis va sesquipedialis Fruw.) during processing and storage.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Mangona, Marietta Lopez, e Estrella F. Alabastro. Thermal Stability of Thiamine and Its Retention in Canned Sitao (Vigna Sinensis Va Sesquipedialis Fruw.) During Processing and Storage.
Citatione MLA (9a ed.)Mangona, Marietta Lopez, e Estrella F. Alabastro. Thermal Stability of Thiamine and Its Retention in Canned Sitao (Vigna Sinensis Va Sesquipedialis Fruw.) During Processing and Storage.
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