Lim, J. S., & Alabastro, E. F. Ascorbic acid oxidation in the non-enzymic browing of heat-treated 'kalamansi' (Citrus microcarpa bunge) juice.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Lim, Jeansen S., i Estrella F. Alabastro. Ascorbic Acid Oxidation in the Non-enzymic Browing of Heat-treated 'Kalamansi' (Citrus Microcarpa Bunge) Juice.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Lim, Jeansen S., i Estrella F. Alabastro. Ascorbic Acid Oxidation in the Non-enzymic Browing of Heat-treated 'Kalamansi' (Citrus Microcarpa Bunge) Juice.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..