Edible food packaging materials and processing technologies

Edible food packaging materials and processing technologies

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Cerqueira, Miguel Angelo Parente Ribeiro (Utgivare, redaktör, sammanställare), Pereira, Ricardo Nuno Correia (Utgivare, redaktör, sammanställare), Ramos, Oscar Leandro da Silva (Utgivare, redaktör, sammanställare), Teixeira, Jose Antonio Couto (Utgivare, redaktör, sammanställare), Vicente, Antonio Augusto (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Boca Raton CRC Press [2016]
Serie:Contemporary food engineering
Ämnen:
Food > Packaging.
Edible coatings.