Food chemistry

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Belitz, H.-D (Author), Grosch, W. (Author), Schieberle, Peter (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	English German
יצא לאור:	Berlin Springer [2004]
מהדורה:	Third revised edition.
נושאים:	Food > Analysis.