The Routledge handbook of hospitality management

Hospitality is an industry characterized by its complex nature and numerous sectors including hotels, hostels, B&Bs, restaurants, pubs, nightclubs and contract catering. However, despite its segmentation, there are key issues that are pertinent to all subsectors. The Routledge Handbook of Hospit...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Routledge (Firm) (Επιμελητής έκδοσης)
Άλλοι συγγραφείς: Pantelidis, Ioannis S. (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Abingdon, Oxon Routledge 2014.
Σειρά:Current developments in the geographies of leisure and tourism
Θέματα: