Emerging dairy processing technologies opportunities for the dairy industry

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Datta, Nivedita (Biên tập viên), Tomasula, Peggy (Biên tập viên)
Định dạng:	Electronic Resource
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Chichester, West Sussex, UK John Wiley & Sons, Ltd 2015.
Những chủ đề:	Dairy products industry > Technological innovations. Dairy processing. Pasteurization. Milk > Pasteurization. Electronic books.
Truy cập trực tuyến:	Available for University of the Philippines Diliman via Wiley Online Library. Click here to access