Humanistic understanding of Kimchi and kimjang culture

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Segye Kimch'i Yæon'guso (ZusammenstellendeR)
Weitere Verfasser:	Kim, Sarah (ÜbersetzerIn)
Format:	Buch
Sprache:	English Korean
Veröffentlicht:	Gwangju City, Korea World Institute of Kimchi 2014.
Ausgabe:	First edition.
Schriftenreihe:	Kimchiology Series no. 1.
Schlagworte:	Kimchi > Korea > History. Food habits > Korea. Cooking, Korean.