Japanese foodways, past and present

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Rath, Eric C. 1967- (Editor), Assmann, Stephanie 1970- (Editor)
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Urbana University of Illinois Press [2010]
נושאים:	Cooking, Japanese.