Japanese foodways, past and present

Japanese foodways, past and present

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Rath, Eric C. 1967- (Επιμελητής έκδοσης), Assmann, Stephanie 1970- (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Urbana University of Illinois Press [2010]
Θέματα:
Cooking, Japanese.