Japanese foodways, past and present

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Rath, Eric C. 1967- (Editör), Assmann, Stephanie 1970- (Editör)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Urbana University of Illinois Press [2010]
Konular:	Cooking, Japanese.