Nutraceutical and functional food processing technology
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Chichester, West Sussex, UK
John Wiley & Sons
[2015]
|
| Серии: | IFST Advances in Food Science
|
| Предметы: |