Food process design

Food process design

Show all versions (2)
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Maroulis, Zacharias B. 1957- (Author), Saravacos, George D. 1928- (Author)
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: New York Marcel Dekker [2003]
סדרה:Food science and technology 126
נושאים:
Food industry and trade > Data processing.
Manufacturing processes > Automation.