Purchasing, storage and sanitation

Purchasing, storage and sanitation

عرض كل الإصدارات (2)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Guasch, Juan Martin D.R (مؤلف), Mailas, Ana Victoria V. (مؤلف), De Gracia, Erlinda H. (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Pateros Grandbooks Publishing [2014]
الموضوعات:
Food service purchasing > Textbooks.
Food service > Sanitation > Textbooks.
Food handling > Safety measures > Textbooks.
Foodborne diseases > Prevention.