Purchasing, storage and sanitation

Purchasing, storage and sanitation

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Guasch, Juan Martin D.R (Συγγραφέας), Mailas, Ana Victoria V. (Συγγραφέας), De Gracia, Erlinda H. (Συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Pateros Grandbooks Publishing [2014]
Θέματα:
Food service purchasing > Textbooks.
Food service > Sanitation > Textbooks.
Food handling > Safety measures > Textbooks.
Foodborne diseases > Prevention.