Baking and pastry mastering the art and craft

Dettagli Bibliografici
Ente Autore:	Culinary Institute of America
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2016]
Edizione:	Third edition.
Soggetti:	Baking. Pastry. Desserts.