Baking and pastry mastering the art and craft

Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	Culinary Institute of America
Format:	Llibre
Idioma:	English
Publicat:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2016]
Edició:	Third edition.
Matèries:	Baking. Pastry. Desserts.