Baking and pastry mastering the art and craft

Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijä:	Culinary Institute of America
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2016]
Painos:	Third edition.
Aiheet:	Baking. Pastry. Desserts.