Baking and pastry mastering the art and craft

Bibliografische gegevens
Coauteur:	Culinary Institute of America
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2016]
Editie:	Third edition.
Onderwerpen:	Baking. Pastry. Desserts.