Baking and pastry mastering the art and craft

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلف مشترك:	Culinary Institute of America
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons [2016]
الطبعة:	Third edition.
الموضوعات:	Baking. Pastry. Desserts.