Cooking for special diets

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Polenz, Katherine (Egilea)
Erakunde egilea:	Culinary Institute of America
Beste egile batzuk:	May, Jennifer (Argazkilaria)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons 2014.
Gaiak:	Diet therapy. Diet in disease. Cooking for the sick.