Cooking for special diets

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Polenz, Katherine (Συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Culinary Institute of America
Άλλοι συγγραφείς:	May, Jennifer (Φωτογράφος)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons 2014.
Θέματα:	Diet therapy. Diet in disease. Cooking for the sick.