Resistant starch sources, applications and health benefits

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Shi, Yong-Cheng (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Chichester, West Sussex, UK John Wiley & Sons [2013]
Schlagworte:	Low-carbohydrate diet. Starch > Health aspects. Reducing diets.