Nollet, L. M. L. (2011). Safety analysis of foods of animal origin. CRC Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Nollet, Leo M. L. Safety Analysis of Foods of Animal Origin. Boca Raton: CRC Press, 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Nollet, Leo M. L. Safety Analysis of Foods of Animal Origin. CRC Press, 2011.
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