Dictionary of food science and technology

Dictionary of food science and technology

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書誌詳細
団体著者: International Food Information Service
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Oxford, UK Blackwell Publishing [2005]
主題:
Food industry and trade > Dictionaries.
Food industry and trade > Terminology.
オンライン･アクセス:Contributor biographical information
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