Food irradiation research and technology

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Fan, Xuetong (Biên tập viên)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
Phiên bản:	Second edition.
Những chủ đề:	Radiation preservation of food > Research. Irradiated beef.