Food irradiation research and technology

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Fan, Xuetong (Redaktor)
Format:	Książka
Język:	English
Wydane:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
Wydanie:	Second edition.
Hasła przedmiotowe:	Radiation preservation of food > Research. Irradiated beef.