Food irradiation research and technology

Food irradiation research and technology

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Fan, Xuetong (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
Painos:Second edition.
Aiheet:
Radiation preservation of food > Research.
Irradiated beef.