Food irradiation research and technology

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Fan, Xuetong (Golygydd)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
Rhifyn:	Second edition.
Pynciau:	Radiation preservation of food > Research. Irradiated beef.