Food irradiation research and technology

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Fan, Xuetong (المحرر)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Ames, Iowa Wiley-Blackwell [2013]
الطبعة:	Second edition.
الموضوعات:	Radiation preservation of food > Research. Irradiated beef.