Ozone in food processing

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	O'Donnell, Colm (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Chichester, West Sussex Wiley-Blackwell [2012]
Θέματα:	Ozone. Food industry and trade.