Foodservice planning layout, design, and equipment

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Almanza, Barbara A. (Author), Kotschevar, Lendal H. (Lendal Henry) 1908-2007 (Author), Terrell, Margaret E. (Author)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c2000.
সংস্করন:	Fourth Edition.
বিষয়গুলি:	Food service management. Food service > Equipment and supplies.