Emerging food packaging technologies principles and practice

書誌詳細
その他の著者: Yam, Kit L. (編集者), Lee, Dong Sun (編集者)
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Oxford, Pennsylvania Woodhead Publishing Limited 2012.
シリーズ:Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition no. 230
主題: