Logistica e tecnologia RFID creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo

Negli ultimi anni si è assistito a un crescente interesse per l?identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L?adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, e anche nel s...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Rizzi, Antonio (Author), Montanari, Roberto (Author), Bertolini, Massimo (Author), Bottani, Eleonora (Author), Volpi, Andrea (Author)
Format:	Electronic Resource
Language:	Italian
Published:	Milano Springer 2011.
Series:	Food
Subjects:	Food science. Engineering design.
Online Access:	Available for University of the Philippines System via SpringerLink